Esta receta de pollo en salsa en olla newchef os va a encantar, la carne queda super jugosa y con un gran sabor.
Ingredientes:
- 8 muslitos de pollo o 1 pollo troceado.
- zumo de una naranja.
- 2 ajos.
- 1 cebolla.
- Salsa barbacoa, solo un chorrito.
- 200g tomate triturado.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Con la olla newcheff puedes hacer multitud de recetas, la carne se cocina de maravilla, es por lo que la he elegido para elaborar este pollo en salsa en olla newcheff.
Lo primero que vamos a hacer es salpimentar los muslos de pollo.
Picamos los ajos y en un bolw los unimos con los muslos de pollo, le añadimos el zumo de naranja, el tomate triturado y la salsa barbacoa.
Los dejo macerar unas horas, y si es de un día para otro mejor, ya que el sabor es más intenso.
Pero si no se tiene tiempo no pasa nada, se puede hacer al momento aunque la carne no tomará tanto sabor, pero estará muy rica igualmente.
Vamos con la olla.
Picamos la cebolla, yo tengo un truco, la pico pequeñita, la pongo en un plato y la meto en el microondas unos dos minutos, esto hace que cristalice antes y esté más tierna. Así pasa menos tiempo en la olla cocinándose.
Ponemos aceite de oliva en la cubeta, programa Freir / 5. Cuando esté el aceite caliente echamos la cebolla y cocinamos hasta que esté un poco dorada.
Una vez lista la cebolla, ponemos el contenido del bolw, es decir, el pollo con el resto de los ingredientes.
Programamos Guiso 25 min, baja presión, válvula abierta.
Pasado el tiempo abrimos la tapa y emplatamos.
Podemos acompañarlos de unas maravillosas patatas fritas, o asadas o como en nuestro caso con arroz cocido y salteado con un poco de aceite y ajo.
Espero que os haya gustado y que nos contéis si la habéis probado.
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