Pero qué rica que está esta tarta de queso Thermomix y lo fácil que es de hacer, en unos 10 minutos la receta está lista y solo hay que esperar que enfríe.
Aunque ya ha pasado el verano nunca viene mal del todo un postre fresquito, sobre todo si es una tarta de queso, y si encima, es con la facilidad que se hace con Thermomix mejor que mejor.
Ingredientes:
- 300 gr de queso de untar.
- 1 litro de leche entera.
- 2 sobres de cuajada.
- 120 gr de azúcar o 12 ml de sacarina líquida.Caramelo líquido para el molde.
- Piñones o almendras crocanti para decorar.
- Magdalenas o bizcocho (opcional).
Preparación:
Para esta receta he usado un molde de silicona, ya que así no tendréis problemas a la hora de desmoldar.
Otras ocasiones he usado moldes rígidos y la tarta se rompía al intentar desmoldarla y deslucía todo el trabajo.
Insisto, esta receta de Tarta de queso Thermomix es super sencilla, sin complicaciones ninguna y solo ensuciando el vaso de Thermomix y el molde donde pondréis la tarta.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix, programamos 10 min / 90°/ vel 4.
Si se va acercando el tiempo para finalizar y veis que aún no ha llegado a los 90° lo ponéis unos minutos más hasta que consiga la temperatura solicitada.
Mientras pasan esos 10 minutos, vamos echando el caramelo y los piñones o almendras crocanti en el molde de silicona.
A mi me gusta poner las magdalenas cortadas en láminas o el bizcocho después de echar la mezcla de queso pero podéis poner el caramelo, los piñones y luego el bizcocho o magdalenas, y verter encima la mezcla de queso, como más os guste.
Una recomendación es verter el contenido del vaso de Thermomix sobre una cuchara para que los piñones no se muevan mucho de su sitio.
Una vez puesto el contenido del vaso en el molde, cubrimos con un film transparente, esperamos que enfríe un poco y metemos unas horas en la nevera.
Luego solo hay que desmoldar y disfrutar.
Si quieres hacer esta tarta sin gluten con thermomix sin lactosa, sustituye el queso de untar y la leche por productos sin lactosa.
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