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Brownies de tarta de queso sin gluten

16 febrero, 2024
Brownies de tarta de queso sin gluten

¿Sabes qué me gusta más que los brownies? ¡ Brownies de tarta de queso sin gluten ! Es una combinación culinaria clásica y creo que me encanta incluso más que los pasteles de queso o los brownies simples. Pero antes de estar seguro, probablemente debería probar los tres. Ya sabes, ¡ por la ciencia !

Estos brownies de tarta de queso se prestan muy bien para usar una mezcla. Para comenzar esta receta, tomé una mezcla de Betty Crocker. Usa cualquier mezcla de brownie que te guste, solo asegúrate de que forme un cuadrado de 8×8. No querrás usar la mezcla que hace un 9 × 13 o no tendrás suficiente cobertura de tarta de queso. ¿Y quién quiere que eso suceda?

¡Hagamos un lote!

Cómo hacer los brownies de tarta de queso sin gluten más fáciles del mundo

La mezcla original requiere dos huevos grandes. Como quería que mi base de brownie fuera más pastosa que blanda, agregué un huevo extra. (Pregunta paralela: ¿cómo te gustan tus brownies? ¿Cakey o Fudgy?)

Quieres reservar 1/2 taza de masa de brownie. ¡Usaremos esto más tarde para crear un bonito remolino!

Agrega la masa restante a la sartén. Me encanta cómo esta mezcla incluye chispas de chocolate. Dicen: “¡Aquí! Toma un poco de chocolate extra”. Y yo dije: «¡GRACIAS AMABLE!»

¿No es eso glorioso? Hago un poquito más aderezo de tarta de queso que la mayoría de la gente. Quiero decir, quiero que sepan a brownies de tarta de queso . No son brownies con “toques de tarta de queso”. Básicamente, quiero que Sofía de Golden Girls encuentre estos brownies y una alternativa aceptable al pastel de queso normal de Girls. (Por favor, dígame que está familiarizado con el mejor programa de todos los tiempos, también conocido como The Golden Girls).

Extienda la masa de tarta de queso de manera uniforme sobre la masa de brownie. No te estreses demasiado por esto. Si no cubres completamente la parte superior del brownie o si parte de la masa del pastel de queso y del brownie se arremolina, todo está bien.

Coloca el resto de la masa de brownie en la sartén.

Revuelva las dos masas con un cuchillo o una espátula pequeña. Esto se vuelve adictivo. Intente detenerse antes de que el brownie de tarta de queso desaparezca por completo en la masa del brownie. Como puedes ver, apenas me detuve a tiempo.

Hornee hasta que los bordes estén dorados y todo se vea INCREÍBLE.

Deja que los brownies se enfríen durante un par de horas. Cosas que hacer mientras se espera que los brownies se enfríen: golpear con los dedos. Lee un libro. esperar. Maldice el lento paso del tiempo.

¡Córtalo en cuadrados y disfruta!

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Brownies en forma de remolino de tarta de queso sin gluten

¡Usa tu mezcla de brownie sin gluten favorita para hacer estos brownies fáciles y exagerados! Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 35 minutos Tiempo Total 45 minutos Porciones 12 a 16 barras Autor Hornear sin gluten.com

Ingredientes

  • 1 caja (16 onzas) de mezcla para brownie sin gluten
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal, derretida (1/4 taza; 2 onzas; 57 gramos)
  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/3 taza de azúcar granulada (2 1/3 onzas; 65 gramos)
  • 1 huevo grande (aproximadamente 4 onzas; 50 gramos)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde de 8×8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente o cubra el molde con papel de aluminio.
  2. Combine la mezcla de brownie, los huevos y la mantequilla en un tazón grande. Revuelva hasta que quede suave. Puedes hacerlo con una cuchara de madera o una batidora eléctrica.
  3. Reserva 1/2 taza de masa. Extienda la masa restante en el molde preparado.
  4. Combine el queso crema y el azúcar granulada en un tazón mediano. Batir hasta que quede suave. Utilice una batidora de mano para esto. Asegúrese de usar queso crema a temperatura ambiente o la masa tendrá grumos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que la masa esté suave.
  5. Unte la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la masa de brownie. Deje caer la 1/2 taza restante de masa de brownie de manera uniforme sobre la cobertura del pastel de queso. Mezcle las masas con un cuchillo o una espátula acodada.
  6. Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 35 minutos.
  7. Deje que los brownies se enfríen durante varias horas. Cortar en cuadrados y servir. Guárdelo, envuelto, en el mostrador hasta por tres días.

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