Esta tarta de queso elaborada con queso philadelfia, está hecha sin horno, en tan solo 8 minutos la tienes preparada.
Las tartas de queso, como ya sabéis son mi debilidad, me gustan de todas las formas posibles, frías, calientes, con cuajada, con queso azul, hechas en horno, en microondas….
En esta ocasión os traigo una tarta de queso philadelfia hecha sin horno y preparada con Thermomix.
Además la hemos preparado con productos bajos en grasa y sin azúcar para hacer una tarta de queso philadelfia light.
Sin apenas ensuciar nada que es un punto a favor que tiene Thermomix.
Ingredientes necesarios:
- 300 g de queso de untar tipo philadelfia light.-500 ml de leche desnatada sin lactosa
- 10 ml de edulcorante líquido o 120g de azúcar.
- 2 sobres de cuajada.
- 150g de nueces, yo usé nueces Borges y pecanas.
- Caramelo líquido (opcional).
Como hacer una tarta de queso philadelfia:
La manera de cocinar esta magnífica tarta de queso es bien sencilla y rápida.
Lo primero es triturar la mitad de las nueces, la otra mitad las reservamos para adornar.
Ponemos las nueces en el vaso, programamos 4 seg / vel 4.
Ahora solo tienes que poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos las nueces y programar 8 min / 100° / vel 4.
Si los ingredientes no estaban a una temperatura ambiente, puede ser que al pasar esos 8 minutos no haya alcanzado los 100°, si es así programamos un par de minutos más.
Ahora ponemos en un molde de silicona un poco de caramelo y ponemos las nueces enteras reservadas.
Luego ponemos la mitad de la mezcla de queso, y encima las nueces triturada.
Cubrimos con lo que queda en el vaso y listo.
Dejamos enfriar un poco, lo cubrimos con film transparente y guardamos en la nevera unas horas.
En Recetario de comida nos gustan mucho las tartas de queso, no dejes de descubrirlas todas.
