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¡Trucos de decoración de cupcakes para que parezcas un profesional!

16 febrero, 2024
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Algunas personas son verdaderos artistas cuando se trata de decorar cupcakes. Luego estamos el resto de nosotros. Que quieren cupcakes bonitos pero no tienen tiempo para crear mini obras maestras. Estas técnicas, que utilizan solo glaseado, colorantes alimentarios y chispas, te harán lucir como un profesional. ¡Y tómate sólo unos minutos!

Necesitarás

Receta o mezcla favorita de cupcakes de vainilla

Forros de papel para cupcakes (por diversión, usé rojo).

Colorante alimentario rojo y rosa.

Chispitas rojas y rosas (Jimmies)

Papel pergamino (si vas a hacer los cupcakes “Sprinkle Heart”)

Glaseado, casero o enlatado sin gluten

Cupcakes teñidos con corbata

Dado que el Día de San Valentín es una gran excusa para crear productos horneados un poco exagerados, decidí hacer pastelitos teñidos. (Omite este paso si no tienes ganas de jugar con colorantes alimentarios o si estás haciendo pastelitos de chocolate).

Divida la masa en partes iguales entre tres tazones. Colorea un tazón de rosa y otro de rojo. Deje un tazón simple. O colorearlo de otro color. ¡Tú lo haces!

Deje caer la masa de manera uniforme en las cavidades de los cupcakes. (Llene cada cavidad aproximadamente 2/3 de su capacidad con masa). No importa la cantidad de cada color que ponga en la sartén. ¡Divertirse! Cada cupcake será ligeramente diferente.

Hornee los cupcakes según las instrucciones de la receta/mezcla. Retirar de la sartén y dejar enfriar. Cuando estén fríos, ¡es hora de decorar! Si glaseas pastelitos calientes, el glaseado se derrite y lloro. En serio, podría salir con mi familia y romper a llorar porque estás glaseando pastelitos calientes. Ahora no quieres eso, ¿verdad? ¡No lo creo!

Primer truco de decoración: ¡vanguardista!

El primer cupcake que haremos es el más fácil.

Unta un poco de glaseado sobre los cupcakes. La vainilla, teñida o no, es la mejor. Las chispas no aparecen de la misma manera en el glaseado de chocolate. los pastelitos enfriados. Pon tus chispas en un plato. Reúnalos cerca del borde del plato.

Enrolle el borde del cupcake en las chispas. ¡Eso es todo!

¡Hecho!

Siguiente truco de decoración: Stripey

El próximo cupcake es casi igual de fácil de decorar. Este usa dos colores de chispas.

Pastelitos de hielo. Llene el plato con chispas de un color. Sumerja aproximadamente 1/3 del pastelito en las chispas.

Ahora, eso es lindo, ¿verdad? Podrías parar ahí. ¡Pero vamos por un poco más de chispa!

Llene otro plato con chispas. Sumerge otro 1/3 de los cupcakes en esas chispas.

Como puedes ver, dejé el centro sin recubrir. Me gusta cómo se ve esto. Si quisieras, puedes cubrir cada mitad con chispas, sin dejar ningún glaseado blanco en el centro. ¡Eso también es lindo!

Truco para decorar el cuello: corazón

¿Qué es el día de San Valentín sin abundancia de corazones? Aburrido. ¡Eso es!

Hielo los cupcakes y corte un corazón de un trozo de papel pergamino.

Hielo los cupcakes y deje que el glaseado se endurezca un poco. (Por lo general, cuando hayas glaseado el último cupcake, el primero tendrá una fina costra de azúcar. Eso es lo que quieres). Coloca la plantilla sobre la parte superior del cupcake.

Espolvorea chispas rojas o rosadas sobre la plantilla. Con los dedos, presione las chispas en el glaseado para que se peguen.

Retire con cuidado la plantilla del cupcake. (Si el glaseado se endureció un poco, no debería pegarse).

Truco de decoración: Swirly

¿No es bonito?

Necesitará algunas bolsas decorativas desechables para hacer estos cupcakes, un pincel apto para alimentos, colorantes alimentarios en gel y una punta de estrella grande.

Dentro de la bolsa, pinta dos franjas de color (puedes usar el mismo o diferentes colores) en lados opuestos.

Llene la bolsa con cuidado, tratando de no alterar lo menos posible las franjas de glaseado.

Las franjas de glaseado se extienden sobre el glaseado blanco. Coloca glaseado sobre los cupcakes. Si te quedas sin glaseado, tendrás que hacer otra bolsa. Esto es lo único que hace que esto sea un poco aburrido. Reutilizar la bolsa te dará un glaseado rosado, en lugar de un glaseado blanco con rayas rojas.

Cada pastelito es único. (Le puse un pequeño corazón de caramelo sin gluten a este cupcake). ¡Eso es todo!

¡Vale, uno más!

Truco de decoración: The Lazy

¿No tienes ganas de hacer ninguno de los proyectos anteriores pero quieres decorar un poco los cupcakes? ¡Cubrir los cupcakes completamente con chispas es siempre una manera divertida y bonita (¡y fácil!) de decorar. Pon hielo en tus cupcakes, llena un plato con chispas, voltea los cupcakes para cubrirlos y ¡listo!

Solo congela tus cupcakes. Sumerge todo en chispas y termina el día.

Desordenado

Al final del proyecto, tu cocina podría verse así…

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