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La granola sin gluten más fácil del mundo

16 febrero, 2024
La granola sin gluten más fácil del mundo
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Para mí, la buena granola no tiene un sabor dominante: no grita “¡avena!”. o “¡pasas!” o “canela”. Más bien me gusta que los sabores de mi granola combinen. ¡Y esta receta hace precisamente eso! Una de mis cosas favoritas de la receta (si lo digo) es el uso de almendras molidas en lugar de almendras enteras. Si bien no hay problema con las almendras espolvoreadas aquí y allá en la granola, quería un sabor a almendra más pronunciado. La harina de almendras molida hace precisamente esto, aportando un sutil sabor a almendras a cada bocado de granola.

Para hacer esta granola, simplemente vierte todo junto en un tazón grande, revuelve y hornea. Quieres usar dos bandejas para hornear para la granola. Si amontonas los ingredientes en una sartén, la granola nunca quedará agradable y crujiente.

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Granola fácil sin gluten

Asegúrese de utilizar avena sin gluten al preparar esta receta. No toda la avena es segura para las personas que siguen una dieta sin gluten. Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 25 minutos Tiempo Total 35 minutos Porciones 4 tazas de granola Autor Hornear sin gluten.com

Ingredientes

  • 3 tazas de avena sin gluten (10 1/2 onzas; 297 gramos)
  • 2/3 taza de harina de almendras (2 2/3 onzas; 75 gramos)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/3 taza de aceite vegetal (2 2/3 onzas; 75 gramos)
  • 1/2 taza de jarabe de arce (5 1/2 onzas; 156 gramos)
  • 1/2 taza de azúcar moreno oscuro (3 3/4 onzas; 106 gramos)
  • 1 taza de pasas, opcional (aproximadamente 5 1/4 onzas; 149 gramos)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 300°F;. En un tazón grande, combine la avena, la harina de almendras, la canela molida y la sal kosher. Mezcle para combinar. Agrega el aceite. Revuelva con una cuchara de madera para cubrir.
  2. En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce y el azúcar moreno. Vierta sobre la mezcla de avena. Revuelva para cubrir bien.
  3. Divida la granola de manera uniforme entre dos bandejas para hornear grandes. Hornee hasta que estén dorados, revolviendo cada diez minutos en la bandeja para hornear.
  4. Deja que la granola se enfríe. Transfiera a un tazón grande y agregue las pasas.
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