¡Otra confesión culinaria! ¿Conoces el pan de Udi? (¡Por supuesto que sí!) Bueno, no me entusiasman sus panecillos para hot dogs. Son demasiado pan/secos/ algo para mí. ¡Pero entonces, ENTONCES, me di cuenta de que harían un pan de ajo fabuloso! Y ahora, bueno, ¡ahora los amo! (¡Pero no para perritos calientes!)
¿Recuerda el pan de ajo caliente y con queso que sirven los restaurantes italianos antes de una comida? Esta receta hace ese estilo de pan de ajo. No es un pan sofisticado. Y no utiliza ajo fresco. ¿Te perdí allí? ¡Espero que no! Porque aquí hay un secreto: la mayoría de los restaurantes italianos económicos, al menos los “familiares” de por aquí, tampoco usan ajo fresco, pero incluso sin ajo fresco, este pan es INCREÍBLE.
¡Aquí vamos!
Descongela tantos panecillos para hot dogs de Udi como creas que necesitarás. (Esta receta realmente no tiene una “receta”). Rocíe ligeramente la cara de cada panecillo con aceite de oliva.
Unte sobre una cantidad generosa de mantequilla blanda. Sí, tanto aceite como mantequilla. Confía en mí. La verdad es que soy yo.
Espolvorea un poco de ajo en polvo. Solo asegúrese de que sea ajo en polvo y no sal de ajo. Para hacerlo más fácil, puedes usar el mango de una cuchara para controlar la cantidad de ajo en cada panecillo. Y, en realidad, solo quieres una pizca.
Cubra con una cantidad generosa de, espere, queso parmesano enlatado (al igual que el ajo en polvo, el queso enlatado es importante si desea que el pan sepa a “pan de restaurante”). Espolvoree un poco de albahaca seca y ¡listo!
Hornee a 425 ° F precalentado. horno hasta que esté dorado. Si quieres, córtalo en rodajas y ¡a disfrutar!
Puedes servir pan de ajo con casi cualquier cosa. En esta época del año lo sirvo con antipasto. Pero queda bien con cualquier cosa.
Ajo tuyo,
Isabel
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Pan de ajo fácil sin gluten
Este pan de ajo súper fácil se prepara en solo unos minutos. Sírvelo junto con una ensalada o sopa. Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 15 minutos Tiempo Total 25 minutos Autor Hornear sin gluten.com
Ingredientes
- Los panecillos para hot dogs sin gluten de Udi se parten
- aceite de oliva
- manteca
- polvo de ajo
- queso parmesano
- albahaca seca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Rocíe un poco (aproximadamente una cucharadita) de aceite de oliva en cada panecillo para hot dog. Unte con una generosa cantidad de mantequilla, aproximadamente 2 cucharaditas. Espolvorea un poquito de ajo en polvo y albahaca seca.
- Hornee hasta que estén dorados y crujientes.