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Cómo hacer ensalada de huevo de 1 minuto

16 febrero, 2024
Cómo hacer ensalada de huevo de 1 minuto
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Esta ensalada de huevo de 1 minuto utiliza el microondas para agilizar el trabajo de los huevos.

Hora de confesarse: me encanta la ensalada de huevo.

Hora de confesarse, segunda parte: Rara vez planeo ensalada de huevo. Así que durante mucho tiempo simplemente no lo logré. Cuando cociné los huevos duros y los enfríe, el antojo de ensalada de huevo generalmente había pasado. (Tiendo a anhelar la ensalada de huevo en el almuerzo cuando estoy de humor “¡COMIDA AHORA!”.)

¡Pero entonces! ¡ENTONCES! El otoño pasado, rehicimos el piso de nuestra cocina. Durante unos días el horno estuvo fuera de la cocina. Esto resultó ser un problema menor de lo que piensas. Afortunadamente era principios de otoño; Así que comimos muchas ensaladas y usé la olla de cocción lenta varias veces. Un día, en medio de eso, busqué “alimentos para microondas”. Hice esto principalmente por diversión. Nada realmente me atrapó hasta que vi huevos duros. Aunque había visto anuncios de Eggies, nunca creí que se pudieran cocinar huevos en el microondas. Eso sonó… bueno, me pareció una locura.

Sin embargo, a veces es divertido probar cosas que son una locura. Así que cogí unos moldes para natillas, huevos y me dirigí al microondas. AY DIOS MÍO. ¡Funcionó! Los huevos “duros”. Bueno, sobre todo. ¡Déjame aclarar!

Estos huevos son excelentes para:

ensalada de huevo
sándwiches de desayuno
huevos rebanados o picados en ensaladas verdes. Estos no son el tipo de huevos que comerías solos como refrigerio. ¿Pero para una ensalada de huevo o un sándwich de desayuno? ¡Son geniales! De hecho, no creo haber vuelto a hervir un huevo desde entonces.

Así es como los haces:

Tome dos tazas de natillas de 6 onzas. Asegúrese de que sean aptos para microondas; la mayoría lo son.

Rocíe ligeramente con aceite en aerosol antiadherente sin gluten.

Rompe un huevo en cada taza.

Perfora la yema de huevo varias veces con los dientes de un tenedor. Esto es clave. Si no haces esto, los huevos pueden explotar.

¡Bonito!

Colóquelo en el microondas. Para que esto funcione, el plato giratorio del microondas debe girar.

Cubrir. No puedo enfatizar lo suficiente lo importante que es este paso para el éxito de esta receta. El vapor se acumula en las tazas y hace que los huevos exploten ( RUIDOS ). Se cae un pequeño huevo en la tapa del microondas. Es fácil de limpiar, de verdad. Sin embargo, si esos pedacitos entran en el microondas, es complicado limpiarlos porque los trozos de huevo son muy pequeños. ¡Así que asegúrese de cubrirlo!

Cocine en el microondas por un minuto y obtendrá… ¡esto! Como puedes ver, el centro todavía está un poco líquido. Esto funciona si usas estos huevos para un sándwich de desayuno. Para la ensalada de huevo, la cocinaría en el microondas en ráfagas de 10 segundos hasta que el centro se endurezca.

Ahora está listo.

Colóquelo sobre una tabla de cortar y déjelo enfriar. Como puedes ver, estos huevos tienen el tamaño perfecto para un sándwich de desayuno. Si eso es lo que estás haciendo, no dejes que el huevo se enfríe. Más bien, coloca el huevo sobre el pan o la galleta que esperas.

Después de que el huevo se enfríe, córtelo. ¿No es precioso el interior? Estas tiras son excelentes para ensalada, por cierto.

¡Cortar!

¡Hecho!

¿Qué tan genial es eso?

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Cómo hacer ensalada de huevo de 1 minuto

Me gusta mi ensalada de huevo simple, solo mayonesa, sal y pimienta. Si prefieres cebolla, apio o cualquier otra cosa, agrégalo. Aunque estos huevos se cocinan en el microondas, funcionan igual que los huevos duros tradicionales para ensalada de huevo. Tiempo de preparación 1 minuto Hora de cocinar 1 minuto Tiempo Total 2 minutos Porciones 1 Autor Hornear sin gluten.com

Ingredientes

  • Spray para cocinar antiadherente sin gluten
  • 2 huevos grandes
  • mayonesa
  • sal
  • pimienta negra recién molida

Instrucciones

  1. Rocíe dos moldes para natillas de 6 onzas con aceite en aerosol antiadherente. Rompe un huevo en cada una de las tazas preparadas. Perfora las yemas con los dientes de un tenedor. Colocar en el microondas. Cubrir con tapa para microondas. Esto es clave. Cocine en el microondas por un minuto. Escucharás la carga saliendo de los huevos. Esto es normal. Deje reposar durante unos 15 segundos antes de comprobarlo. Si los huevos están cuajados, retíralos del microondas. De lo contrario, cocine en el microondas en ráfagas de 10 segundos hasta que el centro cuaje.
  2. Coloque los huevos sobre una tabla de cortar para que se enfríen. Una vez frío, pica. Coloque los huevos en un bol. Agrega la mayonesa y sazona con sal y pimienta al gusto.
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