Le preguntamos a la comunidad GlutenFreeBaking.com sus mejores consejos para viajar sin gluten y no nos decepcionaron. Esto es lo que necesita saber cuando viaja con una dieta sin gluten.
Algunas respuestas se han editado para mayor claridad o extensión.
Consejo n.° 1 para viajar sin gluten: investigue antes de viajar
Mi hija viajó recientemente fuera del estado durante una semana. Investigó la ubicación con anticipación y llamó a algunos lugares para verificar cosas como freidora separada para papas fritas, preparación de ensaladas y vegetales protegidos, etc. Era una ciudad pequeña, pero encontró una panadería totalmente libre de gluten que tenía delicias y pizza increíbles. corteza. Está a cinco horas de casa, pero ella y sus muchos amigos sin gluten planean turnarse para conducir hasta allí cada dos semanas con una gran lista de compras.
-Villancico
Siempre leo todas las reseñas sobre ” encuéntrame sin gluten “. Tomo snacks, tengo un Nima para poder probar mi comida. Viajo a los mismos lugares (sé que no son tan divertidos) pero una vez que aprendí qué es seguro, sigo haciéndolo. Intento asegurarme de saber dónde hay tiendas de comestibles en el área.
-Toronjil
Siempre investigo mucho hacia dónde voy. Siempre hago reservaciones, cuando es posible, y anoto en la reserva que “la cena para celíacos requerirá opciones sin gluten”. Por lo general, limito las opciones para cenar a restaurantes con opciones confirmadas sin gluten.
—Miguel
Consejo n.° 2 para viajes sin gluten: lleve refrigerios
Lleve consigo muchos refrigerios y tenga una nota o tarjeta en los idiomas necesarios que diga “alérgico al gluten”, aunque no es una alergia que se entienda mejor que la enfermedad celíaca o sin gluten.
—Joana
Lleva siempre snacks. Por si acaso. Entonces, si te pillan, no tendrás que pasar hambre.
—hollie
Trae muchísimos bocadillos
—Amanda
Frutos secos y nueces. Larabares. Avena instantánea sin gluten. Paquetes de mantequilla de maní, Batidos de proteínas. Manzanas y Plátanos. Nunca viajo sin estos.
—Kim
Consejo para viajes sin gluten n.° 3: vaya al supermercado local o al mercado de agricultores
Antes de viajar, verifique qué tiendas de comestibles hay cerca de usted. No como en restaurantes. Me quedo en Airbnbs, compro alimentos y cocino mi propia comida. Esta es la mejor manera en que puedo mantenerme a salvo.
—Alejandra
Ubico tiendas de comestibles cercanas a donde estaré e investigo qué opciones tienen en caso de que se me acaben los bocadillos que he empacado. Si nos quedamos en un lugar que tiene cocina, compro papel de aluminio para cubrir las bandejas para hornear y así poder calentar pan, bagels, etc.
—Michele
Visite el mercado de agricultores local. Las frutas locales, los quesos y, a veces, las delicias sin gluten son fáciles de encontrar. Además es una forma divertida de conocer el lugar que estás visitando.
-Rosa
Consejo para viajes sin gluten n.° 4: lleve comida para el viaje
Comprueba si tu aerolínea tiene una opción de comida sin gluten, pero no cuentes con ella. Disfruta de una buena comida justo antes de ir al aeropuerto. En tu equipaje de mano, lleva algunos sándwiches sin gluten y una mezcla de frutos secos. Coloque galletas saladas, pan de sándwich y pasta sin gluten en su equipaje facturado.
—Jacqueline
Nunca vueles sin comida. Alguna vez. Nos quedamos atrapados en una pista durante tres horas. Me repartieron bocadillos que no pude comer. Afortunadamente, había traído mis propios bocadillos sin gluten. Si no lo hubiera hecho, no habría tenido suerte.
-Salida
Viaja siempre con un almuerzo para llevar. Traigo un sándwich de mantequilla de maní y mermelada, unas patatas fritas sin gluten y fruta. Me ha salvado muchas veces en viajes por carretera.
—Marta
Consejo para viajes sin gluten n.° 5: prepárese
Tener una segunda o tercera opción. Una vez fuimos a una ciudad nueva. No podía esperar para probar un restaurante sin gluten sobre el que había leído en línea. Llegamos allí y descubrimos que estaba cerrado esa semana. No había otras opciones cerca. No pensé que necesitaba traer comida. Terminé comprando papas fritas y una manzana harinosa en una gasolinera mientras mi familia comía. Nunca más.
-Hablador
¡Ten siempre un plan de respaldo! El clima, los problemas mecánicos, los atascos de tráfico, etc. pueden provocar retrasos breves o prolongados. ¡Nunca viajes sin comida!
—Claire
Lleva tus propios panecillos a los restaurantes. Algunos tienen menú sin gluten pero sin pan.
—Jessica
Consejo para viajes sin gluten n.º 6: utilice tarjetas para cenar
Descarga e imprime las tarjetas de idiomas sin gluten para utilizar en restaurantes. Realmente nos ayudó en China… tanto en mandarín como en cantonés.
—Sara
Las tarjetas para cenar parecen anticuadas, pero realmente ayudan.
—Bea
Consejo para viajes sin gluten n.° 7: confíe en su instinto, no solo en lo que dice el menú
Cuando esté en un restaurante y pregunte sobre opciones sin gluten, confíe en su instinto al escuchar al personal. Mis sensores “BS” se han vuelto bastante buenos a lo largo de los años y sé cuándo hacer preguntas de seguimiento o cuándo puedo confiar en el personal.
—Micha
Muchos lugares ofrecen ahora opciones “sin gluten” pero realmente no saben cómo preparar una comida segura. Hago muchas preguntas antes de realizar el pedido. No sólo confío en que sin gluten signifique que es seguro para mí. No quiero enfermarme durante las vacaciones. Prefiero quedarme sin comida que “glutarme” y perderme días divertidos.
—Jeni
Consejo para viajar sin gluten n.º 8: ¡Diviértete!
Hay lugares que sirven maravillosa comida sin gluten. Investiga un poco y sal y diviértete. Empaca algunos bocadillos para cubrirte.
—Mary Jo
Aprende cómo viajar sin gluten. Probablemente sea muy diferente a cómo viajaba antes del diagnóstico, pero vale la pena.
—Shelia
No dejes que tu dieta sin gluten te impida ver mundo. Pedir ayuda. Sigue tu dieta y ve a vivir aventuras. La vida es demasiado corta para quedarse siempre en casa.
—Glenn