Hoy vamos a hacer un bizcocho a la taza, muy muy rápido, en tan solo 3 minutos de microondas. En esta ocasión lo vamos a hacer de chocolate y sin gluten.
Los mug cake como también se le llama a este bizcocho es una receta que te salva la merienda cuando no tienes nada dulce a mano.
A mi me encanta merendarlos en invierno cuando hace mucho frío, no espero que se enfríen me los como a veces quemándome la lengua.
Vamos a preparar un bizcocho de chocolate, además es sin gluten y sin lactosa para que lo pueda tomar mi hijo.
Más adelante pondré recetas donde además serán sin azúcar y bajos en hidratos de carbono.
Estos bizcochos caseros se merecen una sección para ellos solos porque se pueden combinar de muchas maneras.
Ingredientes para el bizcocho en microondas a la taza :
- 2 CS de maicena.
- ½ cc de levadura química o bicarbonato.
- 2 CS de azúcar.
- ¼ cc de esencia de vainilla.
- 2 CS de aceite de coco o girasol.
- 1 huevo.
- 2 CS de cacao puro valor.
Preparamos nuestro mug cake al microondas :
- En la misma taza donde vamos a degustar nuestro delicioso pastel al microondas mezclamos todos los ingredientes.
- Removemos muy bien para que no queden grumos sino después se notarán resecos.
- Luego llevamos nuestra taza con la mezcla bien batida al microondas por 3 minutos a máxima potencia.
- Cuando haya pasado ese tiempo pinchamos con un palito y si sale limpio nuestro bizcocho a la taza estará listo.
- Sino ponemos en tandas de 30 segundos en el microondas hasta que el palo salga limpio.
- Dejamos enfriar unos minutos hasta que la temperatura que tenga sea de nuestro agrado.
Y nos lo merendamos tan ricamente.
No hay forma más rápida de hacer un bizcocho casero a la taza en microondas
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