Esta receta está buenísima, el pollo se deshace de tierno que sale, es una verdadera delicia los muslos de pollo con patatas y cherry en La cocinera Breadman.
Ser madre trabajadora es un extra de esfuerzo que tenemos que hacer, más aún cuando al volver a casa tienes que tener comida para 5 personas lista para almorzar.
Tener un robot como La cocinera breadman ayuda mucho porque se puede programar, así que cuando llegamos a la hora de comer, te encuentras la comida recién hecha.
La cocinera breadman no deja de ser una panificadora, con lo cual, en cualquier panificadora se puede hacer esta receta sin problemas, aunque se usan programas predeterminados, os indicaré el tiempo y la temperatura equivalente para que la podáis adaptar a vuestro robot.
Esta receta de muslos de pollo sirve para cualquier robot panificadora.
Puedes hacer tus propias modificaciones de la receta, puedes cambiar el tomate cherry por otra verdura o quitar las patatas etc.
Ingredientes para los muslos de pollo:
- 6-8 muslos de pollo.
- 2 patatas.
- 12 tomates cherry.
- Sazonador para pollo asado sin gluten.
- 1 limón cortado en trozos.
- Especias al gusto, romero, tomillo, pimienta, comino…
- Sal al gusto.
- Una bolsa de hornear.
Cómo hacer muslos de pollo en la panificadora
La preparación es muy sencilla, lo prepararlo la noche anterior y lo introduzco en la nevera, así por la mañana, antes de ir a trabajar, solo tengo que sacarlo de la nevera y programar la panificadora para que termine justo a la hora que volvemos a casa para almorzar.
Por si os lo preguntáis, las bolsas de hornear, las compro en Mercadona, en la zona donde está el papel de aluminio es donde se encuentra.
Lo primero que hago es poner las especias y la sal a los muslos de pollo, cuando están bien impregnados los meto dentro de la bolsa de hornear junto las patatas, limpias y troceadas, los tomates cherry y el limón troceado.
Luego cierro la bolsa con la cinta que trae y lo introduzco en la cubeta de la panificadora.
Como dije antes, si es para el día siguiente lo meto en la nevera, si lo voy a cocinar para ese día lo meto en el robot directamente.
Tiempos y temperatura de La COCINERA BREADMAN
Si tenéis el robot, la Cocinera Breadman, programad el programa 2, 1h 30 minutos.
Para los que usáis otro robot, o panificadora, el programa 2 de la Cocinera Breadman equivale a un horneado fuerte unos 220 grados, así que podéis adaptar vuestro robot a ese tiempo y temperatura y obtendréis los mismos resultados.
Cuando ha acabado el tiempo programado, sacamos de la cocinera la cubeta con mucho cuidado porque quema.
Cortamos la bolsa y servimos los muslos de pollo acompañados de las patatas y los tomates cherry, poner un poco del jugo que ha ido soltando en la cocción y a disfrutar de un almuerzo casero, sano y sabroso cocinado por nosotros mismos y por supuesto sin gluten.
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